En ce mercredi 25 janvier 2023, quelques étudiants de la MSE ont choisi, comme l’année dernière, de partir à la découverte du monde francophone. Ce voyage annuel a pu avoir lieu grâce à la préparation et la dégustation de différents desserts typiques.
Une fois n’est pas coutume, notre voyage a débuté sur un autre continent ! Eh oui, nous sommes allés au Canada, plus précisément, au Québec où nous avons pu confectionner des pancakes au sirop d’érable tout en écoutant de grands chanteurs québécois, comme Robert Charlebois, Roch Voisine, Céline Dion, Garou et Isabelle Boulay.
Puis nous avons retraversé l’océan pour rejoindre la France, où nous avons fait escale en Alsace et y avons dégusté le fameux Gugelhopf alsacien.
Comme la Belgique n’est pas loin, nous avons fait un petit détour vers la ville de Liège car tout le monde rêver de confectionner de véritables gaufres liégeoises.
Enfin, comme à notre habitude, nous sommes revenus en Suisse, en direction du merveilleux canton de Fribourg, afin de préparer et déguster les fameux bricelets de Bénichon (fête semblable à une « Chilbi »).
Une fois de plus, le voyage s’est passé dans la joie et la bonne humeur. 🙂
MERCI à toutes et à tous pour cette belle ambiance.
Votre dévouée guide touristique
Doris Kolly Abgottspon
Immer unterwegs!
Wie im Vorjahr haben sich einige Studierende der MSE entschieden, am Mittwoch, den 25. Januar 2023 auf eine Entdeckungsreise in die frankophone Welt aufzubrechen. Diese jährliche Reise machten die Zubereitung und Degustation verschiedener typischer Desserts ermöglicht.
Unsere Reise begann unerwarteterweise auf einem anderen Kontinent! Ja, wir reisten nach Kanada, genauer gesagt in die Provinz Québec, wo wir Pancaces mit Ahornsirup zubereiteten und dazu Songs der grossen Sängerinnen und Sänger aus jener Region wie Robert Charlebois, Roch Voisine, Céline Dion, Garou und Isabelle Boulay hörten.
Dann ging es über den Ozean zurück nach Frankreich, wo wir einen Zwischenstopp im Elsass einlegten, um den berühmten elsässischen Gugelhopf auszuprobierten.
Da Belgien nicht weit entfernt lag, machten wir einen kurzen Abstecher in die Stadt Liège/Lüttich, denn alle träumen davon, einmal echte Lütticher Waffeln zu backen.
Schliesslich kehrten wir wie üblich in die Schweiz zurück, in Richtung des wunderbaren Kantons Freiburg, wo wir die berühmten Bricelets de Bénichon zubereiteten und verkosteten (das Bénichon ist ein Fest vergleichbar einer «Chilbi»).
Einmal mehr verlief die Reise sehr fröhlich und gut gelaunt. 🙂
Danke an alle für die nette Atmosphäre.
Ihre ergebene Reiseleiterin
Doris Kolly Abgottspon
Impressionen
